为进一步强化对白酒生产经营的监管力度，规范白酒生产经营行为，推进景谷白酒小作坊的升级改造，近日，景谷市场监管局组织对各乡(镇)市场监管所人员开展白酒小作坊相关业务培训。

培训主要结合《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》对白酒小作坊生产场所环境卫生要求、生产加工流程、标签标识、仓储、食品安全管理制度等相关要求多方面、多层次指导教学，并对日常监管难点和问题进行现场交流和探讨，进一步强化了监管人员的知识储备。

培训中，参训人员还到到永平镇石家铜锅酒厂进行现场参观学习。

通过此次培训，提高了基层监管人员对小作坊法律法规知识的理解，提升了基层监管人员的监管能力，为推进景谷白酒生产经营规范化打下了扎实根基。