威远镇训岗村结合地理区域等资源优势，发展腊肉加工产业，壮大集体经济，夯实乡村振兴的根基。训岗村地处山区，主要产业是种植业和养殖业。生猪养殖是规模较大的特色产业，训岗村因其独特的地理、气候条件所生产腊肉制品口感好、易保存等优势，采取“村党组织+合作社+农户投资”发展模式，成立专业合作社，建成加工厂，发展腊肉加工产业。

腊肉加工产业的发展，保障村民生猪销售更加稳定的同时，提高群众发展养殖产业的积极性，使生猪养殖迅速发展，形成稳定的产业链，壮大村集体、合作社和农户经济利益，巩固脱贫成效，进一步推进乡村振兴，提升农村基层党组织组织力。“我们村海拔在1500米，生猪养殖是老百姓的一项传统产业，加工腊肉是老百姓增收的一项技能。训岗腊肉味道好，深受外面欢迎。我村为了发展壮大村集体经济扩大生猪养殖，通过村两委研究决定在训岗村建设腊肉加工厂，在国家扶贫政策的支持下注入沪滇资金30万元，建成500平米的训岗腊肉加工厂。今年屠宰30头，预计增收村集体经济3万元。下一步，我们将引导群众扩大生猪养殖面，计划年均屠宰300头左右，可实现群众收入100万元以上，实现村集体经济收入30万元以上。”威远镇训岗村党总支书记徐振介绍。