2023年“中秋”“国庆”期间食品安全预警公告

“中秋”“国庆”小长假即将来临，节日期间食品采购、旅游人数及公众聚餐等食品相关消费将明显增多，食品安全风险加大。为增强公众食品安全意识，防范食品安全突发事件发生，景谷傣族彝族自治县人民政府食品安全委员会办公室现发布预警公告如下，提醒广大市民注意防范食品安全风险。

一、广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、食用野生菌时，一定要提高警惕，谨防误食剧毒野生菌。烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。

三、不煮食草乌、附子(附片)等毒性中药材，不食用使用草乌、附子(附片)等毒性中药材泡制的散装白酒。邀约他人食用草乌、附子(附片)等毒性中药材为原料制作的食品须承担法律连带责任。

四、消费者在外就餐时，应选择卫生环境良好、设施齐全、具备有效《营业执照》《食品经营许可证》或《食品摊贩备案卡》的餐饮服务单位，就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，就餐后索取发票等凭证。

五、消费者购买月饼时，应查看商场(超市、市场)经营许可证照、查看月饼包装、查看月饼标签信息、鉴别月饼质量优劣、慎重网购月饼、保存凭据以便维权。月饼生产、经营者应明码标价，严禁过度包装月饼。

六、消费者应通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。

七、严禁在任何群体性聚餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒，严禁在任何群体性聚餐中加工、食用野生菌，严禁在任何群体性聚餐中加工、食用以草乌、附子(附片)等毒性中药材为原料制作的食品(包括自行配置的药酒及其他食品)。

八、食用食物后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，应及时到附近正规医疗机构就诊。在等待救治过程中，及时采取简易催吐措施，并尽量保留中毒发生前可疑食物样品、个人呕吐及排泄物，以备专业机构检验后供临床救治参考。

消费者若发现食品安全违法违规行为，请及时拨打12315热线投诉举报，市场监管部门将及时核查处置，坚决维护广大消费者食品安全和消费权益。餐饮单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告市场监管部门，积极配合做好调查处置。