为进一步筑牢校园食品安全防线，守护师生舌尖上的安全，10月22日至28日，县教体局教育督导室组织各责任督学入校（园）实地开展食品安全及学校（园）食堂管理专项督导。此次专项督导行动紧扣当前校园安全特别是食品安全的严峻形势，以高度的责任感和使命感，为校园食品安全保驾护航。

专项督导行动严格对照《学校食品安全与营养健康管理规定》内容，全面落实各方责任。各责任督学深入每一所学校和幼儿园，重点摸查食材进货、食材保存管理、食品加工及留样、学校陪餐制度等各关键环节的工作落实情况。在督导过程中，督学们采取“查制度、查表册、查现场”的方式，不放过任何一个可能存在安全隐患的细节，仔细查阅学校的食品安全管理制度、食材采购台账、食品留样记录等表册，确保制度健全、记录规范。同时，深入学校食堂的操作间、储存间等地进行实地查看，检查食品加工环境是否卫生、食材储存是否符合要求。

为了更全面地了解学校食堂的实际情况，责任督学们还积极访谈学生用餐感受。通过与学生们的交流，了解他们对食堂饭菜的口味、质量、卫生等方面的评价，以及对学校食品安全工作的意见和建议。这种以学生为中心的督导方式，充分体现了对学生权益的关注和尊重。

对于督导中发现的一般问题，责任督学们现场提出整改意见，要求学校立即采取措施进行整改，并在规定时间内上报整改情况。对于难点问题，责任督学们则及时上报教育督导室，由教育督导室协调相关部门共同研究解决方案，确保问题得到妥善解决。

此次县教体局教育督导室组织的食品安全及学校（园）食堂管理专项督导行动，是对校园食品安全工作的一次全面检阅和有力推动，旨在进一步强化学校的食品安全意识，完善了食品安全管理制度，提高了食品加工操作规范水平，为广大师生的身体健康和生命安全提供更加坚实的保障。