近日，凤山镇海子寨1000余亩咖啡陆续成熟并进入采摘期，咖农们又迎来了一年中最为忙碌的时刻。漫山遍野的咖啡树上挂满了成熟的咖啡果实，一串串咖啡果缀满枝头，鲜红饱满，长势喜人，咖农们抢抓农时，穿梭在咖啡树间，熟练地采摘着成熟的鲜果，将一颗颗“红宝石”般的咖啡鲜果收入囊中。

走进凤山镇海子寨咖啡种植园里，咖啡收购正如火如荼的进行中。咖啡收购商将货车开到田间地头，方便咖农们售卖刚刚采摘的咖啡。刚刚采摘下来的咖啡鲜果，在经过咖啡加工厂的一道道工序后，完成华丽转身，成为一颗颗助力农民增收的“小金豆”，随后被运往各地。一袋袋咖啡鲜果附带着咖农对未来的美好期待一并被上货装车，驶向通往致富增收的大道上。

目前，凤山镇内有景谷大山咖啡专业合作社、景谷凤海咖啡种植专业合作社、凤山镇平寨村海子寨咖啡庄园3个初加工厂。据了解，自进入咖啡加工季以来，各咖啡加工厂已纷纷开启收购与加工工作，咖啡收购商介绍，今年的咖啡价格走势良好，目前咖啡鲜果收购价已达10.5元/公斤，咖啡干果收购价已达40元/公斤。

咖啡采摘过程中，由于果树绿果占比不同，采摘难度也不一，但即便如此，一位熟练的咖农日均采摘量仍能达到200公斤左右，而收购商的日均收购量约为5000公斤，一家四口每天能采摘800公斤左右，当天鲜果采摘收入能达到10000余元。

“我家从1984年就开始种植咖啡了，发展到现在已经有60亩左右的规模，收益大概在38万元。今年，借助凤山镇开展中低产咖啡园改造项目的机遇，我家打算进一步加强对咖啡地的管理，提高咖啡果的挂果率和品质，争取更多收入。”海子寨咖农谢文明说，今年咖啡价格相比去年更高，预计今年的收入会在去年的基础上有所增加。

近年来，围绕“一乡一品”“一村一品”产业发展，凤山镇充分发挥龙头企业、专业合作社、家庭农场、能人大户、电商等的示范带动作用。在党委、政府的引领下，广泛引导社会资本利用“龙头企业+基层党组织+专业合作社+基地+贫困户+农村电商+N”的合作模式参与产业发展，成功构建起多方互利共赢且稳固的利益联结机制，有力推动了咖啡产业的规模化、品质化发展，让广大群众的腰包越来越鼓，也为乡村发展注入了源源不断的动力。

据统计，目前凤山镇咖啡种植面积已达3786亩，产量1325吨，产值约590万元。下一步，凤山镇将继续通过品种改良、技术升级与产业链延伸，助力咖啡产业成为乡村振兴的强劲引擎。