“野生菌很新鲜，味道也好，都是熟悉的菌子吃着很放心。”在响水农贸市场李女士一边挑选着野生菌，一边满意地对摊主说。在这份肯定的背后，是威远镇食品安全工作人员不懈的努力与付出。

威远镇党委、政府始终秉持以人民为中心的发展理念，将“促一方发展、保一方平安”的政治责任稳稳扛于肩头，高度重视食品安全工作，积极行动，与28个村（社区）签订责任书压实责任，召开14次食安会，细究食物中毒防控，织密安全网，为全镇食品安全工作奠定坚实基石，守护民众舌尖安全。

日常工作中，市场监管员每日穿梭于市场、餐厅与工厂，用专业和责任为食品安全保驾护航，定期开展对村社区食品安全工作、经营主体“两个责任”和学校食堂及校园周边食品安全的专项检查。目前，威远镇辖区内共有3108家包保主体，配备150名包保干部，按季督促“两个责任”督查工作，形成严密的监管网络，督促食品生产经营主体设立食品安全员，按照食品安全相关规定依法依规经营。

同时，威远镇还组织各村（社区）开展食品安全“两个责任”工作培训以及野生菌中毒防控工作业务培训有效提升食品安全督导的专业能力与业务水平；对村（社区）书记和村医开展了食用野生菌中毒事件应急处置桌面推演一次，以桌面推演的方式提高村社区相关人员的应急处置水平，增强村社区相关人员的社会责任感；以村民小组为单位，积极组织召开群众会议，深入普及野生菌中毒防控的基本知识，工作人员还不辞辛劳地进村入户，宣传并签订告知书达14981户，张贴海报3074份，发放宣传单15200余份。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每一个人的生命健康，下一步，威远镇将持续加大宣传、培训、检查力度，加大社会共治建设，守护好群众“舌尖上的安全”。