10月29日，由县人社局主办、益智乡协办、普洱创精职业技能培训学校承办的农家菜烹饪技能培训（第8期）在益智乡勐迈社区圆满结束，36名农村脱贫劳动力、农村转移就业劳动者、城镇登记失业等人员参与培训。

为期6天的培训包括了烹饪基础知识和经典中式菜肴制作，云南特色小吃等各大菜系的代表菜品制作，面食、炒菜、蒸菜、油炸、凉拌等品类繁多。在培训中，采取“理论讲解+现场示范”的授课方式，从食材的选择、调料的搭配作详细的介绍，学员配合授课老师准备食材、调料，老师边操作边讲解火候、油温、颠锅、翻勺、摆盘等技巧重点，让学员了解烹饪原理，掌握烹饪要点。

下一步，益智乡将继续以群众需求为着力点，不断拓展培训项目，优化培训方式，结合辖区新型农民转型就业的需求，开展“以培训促创业，以创业带就业”的实践活动，全面提升农村劳动力的就业和创业能力，进一步推动就业助力乡村振兴。