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味道景谷|地道的碧安勐主味之勐主凉鸡
来源:中国景谷网 作者:陈文婷 时间:2020/11/24 点击:1306

凉鸡,碧安勐主人的最爱,不管什么样的宴席,这道菜是必不可少的!在外的人们经常回老家参加宴席,为的就是饕鬄这道菜,作料多达十几种。




 

知道多一点

这道勐主凉拌鸡,生态的食材、精细的制作工序,造就最美味的凉拌鸡肉。

制作工序:把洗干净的鸡肉分大块煮熟,自然冷却。剁成小块,加入花椒、盐巴、辣椒油、蒜油,炒熟后捣碎的花生面、芝麻面,芫荽、青蒜叶等佐料。

 








 


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